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デイサービスセンターてんじんです。 ご利用者さまからも料理が出来て良かったなど、好評をいただく手作りおやつ。この日は”たこ焼き”もどき(たこは噛み切れない事もありますので)に挑戦。 ① たこ焼き機の準備をします。 一挙に進めないところが職人技!? ② 事前に準備しておいた生地を流しこみます。 蛸の代わりの具を入れます。 具も自分達で食べやすい大きさにカットされています。 ③ 具を入れた後は形になるよう整えます。 串を使って上手に丸くなるようひっくり返します。 ご利用者さま同士の連携プレーが光ります。 .........
デイサービスセンターてんじんです。 今日はおやつにいただくケーキを作りました。 本日はご利用者さま皆様の意見も一致し、○○さまに全てお任せで作って頂く事になりました。○○さま以外は静かに見守りながら応援です。 ①スポンジにクリームを丁寧にぬります。 ②カットされたフルーツを並べます。 右側のご利用者さまの手に注目!出来上がるのを静かに見守っています。 ③二枚のスポンジを重ねあわせて、最後のデコレーション。 完成! ④人数分に均等にカットするのが難しいので、ここでスタッフが登場! ⑤紅茶と一緒に頂きました。.........
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